Am 9. Mai war es endlich soweit, die Gärtner konnten ihre Bio-Gemüsegärten übernehmen. Nach der Einteilung der Parzellen wurden die Reihen mit Stöckchen makiert und die Parzellen mit Schutznetzen abgedeckt. Dann kam der Regen wie gerufen und die ersten kleinen Pflanzen gucken schon aus der Erde. Die Gemüsegärten sind Demeter zertifiziert.