Gut Birkenmoor
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Aktuelle Beiträge
Bio Erdbeersaison 2025
Am 2. Juni 2025 geht es los! Wir halten Euch hier und in den sozialen Medien auf dem Laufenden. Die Mindestpflückmenge pro Person ab 3 Jahre beträgt 500g Erdbeeren. Mo –…
Feldfrischer Bio-Rhabarber
Der Rhabarber ist reif! Frisch vom Feld, voller guter Nährstoffe und kräftig süß-säuerlich – ab sofort gibt es unseren Bio-Rhabarber in Demeter-Qualität im Hofautomaten. Rund um die Uhr verfügbar, solange…
Osterrezept: Gänsebrustfilet mit Thymian-Honigkruste
Lust auf Gans zu Ostern? Unsere Demeter-Gänse leben draußen, mit viel Platz, gutem Futter und Ruhe – das schmeckt man. Probier mal dieses dithmarscher Rezept für Gänsebrustfilet (2 Personen) mit einer…