Skip to content

Schweinchen sind wieder da

Es gibt wieder Schweine bei uns!
Alle Schweine die wir halten sind Angler Sattelschweine vom Lindhof. Der Lindhof liegt gleich um die Ecke und die Ferkel müssen nicht lange Reisen um zu uns zu kommen. Das Angler Sattelschwein ist eine alte Haustierrasse die nur durch Nutzung vorm Verschwinden gerettet werden kann.

Weitere Beiträge, welche Dich interessieren könnten

Bio Erdbeersaison 2025

Am 2. Juni 2025 geht es los! Wir halten Euch hier und in den sozialen Medien auf dem Laufenden. Die Mindestpflückmenge pro Person ab 3 Jahre beträgt 500g Erdbeeren.  Mo – So von 9-18 Uhr hat dann auch das Feldcafe geöffnet. Dort gibt es Kalt- und
mehr lesen »

Feldfrischer Bio-Rhabarber

Der Rhabarber ist reif! Frisch vom Feld, voller guter Nährstoffe und kräftig süß-säuerlich – ab sofort gibt es unseren Bio-Rhabarber in Demeter-Qualität im Hofautomaten.  Rund um die Uhr verfügbar, solange der Vorrat reicht.
mehr lesen »

Osterrezept: Gänsebrustfilet mit Thymian-Honigkruste

Lust auf Gans zu Ostern?  Unsere Demeter-Gänse leben draußen, mit viel Platz, gutem Futter und Ruhe – das schmeckt man. Probier mal dieses dithmarscher Rezept für Gänsebrustfilet (2 Personen) mit einer würzig-süssen Thymian-Honig-Kruste. • 2 Gänsebrustfilets• Salz & Pfeffer• 2 EL Honig • 1 TL grober Senf• 1
mehr lesen »

Wir säen, Du erntest!

Reserviere Dir jetzt Deinen eigenen Bio-Gemüsegarten auf Gut Birkenmoor