Skip to content

Martinsmarkt

Am 10.11.2019 von 15-18Uhr findet der erste Martinsmarkt auf Gut Birkenmoor statt. Dort könnt Ihr unsere hofeigenen Bio-Gänse erwerben (2,5-5kg, 19€/kg, solange der Vorrat reicht) und Wildfleisch aus unserem Revier (Reh-, Dam- und Schwarzwildfleisch oder -wurst). Das Feldcafe bietet Erdbeerpunsch und Waffeln an, sowie eigene Wildbratwurst vom Grill. Dieses mal mit Lagerfeuer und Musik, statt Erdbeeren und Sonne. Für Kinder gibt es genug Platz zum rumtoben und um 17 Uhr Laternelaufen.

Desweiterin bietet der Imker seinen Birkenmoorer Honig und Kerzen an, und der Verein „Starke Pferde, starke Menschen“ der hier Reittheraphie anbietet, stellt sich vor. Es gibt einen Infostand über die Pachtgärten „Wir säen, Du erntest“ und um 15 Uhr findet eine Hackschnitzelheizung Führung, um 16 Uhr eine Tierführung und um 17 Uhr Laternelaufen statt.

Weitere Beiträge, welche Dich interessieren könnten

Bio Erdbeersaison 2025

Am 2. Juni 2025 geht es los! Wir halten Euch hier und in den sozialen Medien auf dem Laufenden. Die Mindestpflückmenge pro Person ab 3 Jahre beträgt 500g Erdbeeren.  Mo – So von 9-18 Uhr hat dann auch das Feldcafe geöffnet. Dort gibt es Kalt- und
mehr lesen »

Feldfrischer Bio-Rhabarber

Der Rhabarber ist reif! Frisch vom Feld, voller guter Nährstoffe und kräftig süß-säuerlich – ab sofort gibt es unseren Bio-Rhabarber in Demeter-Qualität im Hofautomaten.  Rund um die Uhr verfügbar, solange der Vorrat reicht.
mehr lesen »

Osterrezept: Gänsebrustfilet mit Thymian-Honigkruste

Lust auf Gans zu Ostern?  Unsere Demeter-Gänse leben draußen, mit viel Platz, gutem Futter und Ruhe – das schmeckt man. Probier mal dieses dithmarscher Rezept für Gänsebrustfilet (2 Personen) mit einer würzig-süssen Thymian-Honig-Kruste. • 2 Gänsebrustfilets• Salz & Pfeffer• 2 EL Honig • 1 TL grober Senf• 1
mehr lesen »

Wir säen, Du erntest!

Reserviere Dir jetzt Deinen eigenen Bio-Gemüsegarten auf Gut Birkenmoor