Skip to content

Wild aus eigenem Revier

Es ist soweit, es gibt nun endlich wieder Wild aus unserem Revier.
In der Bio-Schlachterei in Ascheffel wurden daraus lecker Produkte hergestellt.

24/7 im Hofautomaten: Wildleberwurst & Wildmettwurst im Glas (momentan ausverkauft, ab Ende November wieder frisch). Ab Ende November gibt es auch Wildmettwurst im Wintermotivsack, hängt zur Zeit noch in der Räucherei.

Samstags von 11-12 Uhr verkaufen wir beim Hofautomaten tiefgefrorene Produkte vom Wild & Lamm: Wildbratwurst, Wildbockwurst, Damwildkeule und -rücken, Rehrücken, Lammsalsiccia & Lammbratwurst (hofeigene Bio-Skudden-Lämmer)

Weitere Beiträge, welche Dich interessieren könnten

12. März 2026 /

Bio Erdbeersaison 2026

Mitte Juni geht es wieder los! Wir halten Euch hier und in den sozialen Medien auf dem Laufenden. Die Mindestpflückmenge pro Person ab 3 Jahre beträgt 500g Erdbeeren.  Mo – So von 9-18 Uhr hat dann auch das Feldcafe geöffnet. Ab Mitte Juli nur noch Samstags von
mehr lesen »
26. November 2025 /

Wildfleisch und Bio Lammfleisch

Wildfleisch aus unserem Revier und Bio Lammfleisch tiefgefroren. In dieser Region sind Rehwild, Damwild und Schwarzwild zu Hause. Das Wild lebt in Birkenmoor in einer abwechslungsreichen Landschaft. Kleine Wälder, Gehölze, Felder, Wiesen, Knicks und Streuobstwiesen bieten ein abwechslungsreiches ganzjähriges Schutz- und Nahrungsangebot. Von allen Wildarten
mehr lesen »
6. Oktober 2025 /

Kürbis schnitzen am 18.10.2025

Schnitze Deinen eigenen Halloween Kürbis. Am 18.10.2025 von 14-17 Uhr. Kürbisse von unserem Feld sind vor Ort erhältlich. In der Scheune erwarten Euch Werkzeug und Vorlagen. Am Lagerfeuer könnt Ihr Stockbrot backen und im Feldcafe Kuchen, Waffeln und Getränke genießen.  Wir halten Euch hier und
mehr lesen »

Wir säen, Du erntest!

Reserviere Dir jetzt Deinen eigenen Bio-Gemüsegarten auf Gut Birkenmoor

Jetzt informieren