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Erdbeersaison 2020 ist vorbei

Durch mehrere Erdbeersorten und gute Witterungsbedingungen können wir auf eine lange und wirklich leckere Erdbeerzeit zurückblicken. Gestartet sind wir am 8.6. und die späte Sorte Malwina hat noch bis zum 5.8. schöne Früchte hervorgebracht. Im Juni 2021 geht’s weiter mit Erdbeeren. Bis September haben wir hofeigene Heidelbeeren für euch. Rund um die Uhr im hofautomaten erhältlich.

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Bio Erdbeersaison 2025

Am 2. Juni 2025 geht es los! Wir halten Euch hier und in den sozialen Medien auf dem Laufenden. Die Mindestpflückmenge pro Person ab 3 Jahre beträgt 500g Erdbeeren.  Mo – So von 9-18 Uhr hat dann auch das Feldcafe geöffnet. Dort gibt es Kalt- und
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Feldfrischer Bio-Rhabarber

Der Rhabarber ist reif! Frisch vom Feld, voller guter Nährstoffe und kräftig süß-säuerlich – ab sofort gibt es unseren Bio-Rhabarber in Demeter-Qualität im Hofautomaten.  Rund um die Uhr verfügbar, solange der Vorrat reicht.
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Osterrezept: Gänsebrustfilet mit Thymian-Honigkruste

Lust auf Gans zu Ostern?  Unsere Demeter-Gänse leben draußen, mit viel Platz, gutem Futter und Ruhe – das schmeckt man. Probier mal dieses dithmarscher Rezept für Gänsebrustfilet (2 Personen) mit einer würzig-süssen Thymian-Honig-Kruste. • 2 Gänsebrustfilets• Salz & Pfeffer• 2 EL Honig • 1 TL grober Senf• 1
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Wir säen, Du erntest!

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