Aktuelles

Ab dem 18.7.2026 bis 25.10.2026  haben wir  samstags von 13-18 Uhr geöffnet. Juli & August: Erdbeeren, Heidelbeeren, Zwiebeln, Kartoffeln selbst ernte August & September: Himbeeren, Zuckermais, Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbis

Am 6. Juni geht es endlich los! Wir halten Euch hier und in den sozialen Medien auf dem Laufenden. Die Mindestpflückmenge pro Person ab 3 Jahre beträgt 500g Erdbeeren.  Mo –

Der Rhabarber ist reif! Frisch vom Feld, voller guter Nährstoffe und kräftig süß-säuerlich – ab sofort gibt es unseren Bio-Rhabarber in Demeter-Qualität im Hofautomaten (Kartenzahlung).  Rund um die Uhr verfügbar,

Wildfleisch aus unserem Revier und Bio Lammfleisch tiefgefroren. In dieser Region sind Rehwild, Damwild und Schwarzwild zu Hause. Das Wild lebt in Birkenmoor in einer abwechslungsreichen Landschaft. Kleine Wälder, Gehölze,

Schnitze Deinen eigenen Halloween Kürbis. Am 25.10.2026 von 11-17 Uhr. Kürbisse von unserem Feld sind vor Ort erhältlich. In der Scheune erwarten Euch Werkzeug und Vorlagen. Am Lagerfeuer könnt Ihr

Lust auf Gans zu Ostern?  Unsere Demeter-Gänse leben draußen, mit viel Platz, gutem Futter und Ruhe – das schmeckt man. Probier mal dieses dithmarscher Rezept für Gänsebrustfilet (2 Personen) mit einer