Samstags von 14-17 Uhr selbst ernten

Ab dem 14.7.2025 bis 19.10.2025  haben wir nur noch samstags von 14-17 Uhr geöffnet.
September & Oktober selbst Ernte: Kartoffeln, Zuckermais, Kürbis, Himbeeren

Feldcafe: heiss und kalt Getränke, saisonale Törtchen und Eis  

Bar- und Kartenzahlung möglich.

Düsternbrooker Weg 2, 24229 Schwedeneck

Wildfleisch bestellen

Wildfleisch aus unserem Revier, tiefgefroren.

In dieser Region sind Rehwild, Damwild und Schwarzwild zu Hause. Das Wild lebt in Birkenmoor in einer abwechslungsreichen Landschaft. Kleine Wälder, Gehölze, Felder, Wiesen, Knicks und Streuobstwiesen bieten ein abwechslungsreiches ganzjähriges Schutz- und Nahrungsangebot.

Keulen von allen Wildarten, sowie Rücken und Filet könnt Ihr hier vorbestellen oder per Email oder Telefon:

info@gut-birkenmoor.de  04308-1020

Abholung jeden Samstag 14-17 Uhr bis 18.10.2025 im Feldcafe.

Abholung während Gänseverkauf: Am 8.11.2025 von 14-17 Uhr. Ihr könnt auch gerne Laternelaufen und überm Lagerfeuer Stockbrot backen. Oder am 22.12. und 23.12.2025 von 14-17 Uhr.

Während dieser Zeiten hat auch das Feldcafe geöffnet.

Düsternbrooker Weg 2c, 24229 Schwedeneck

In unserem Hofautomaten gibt es 24/7 unsere Hofprodukte aus Erdbeeren sowie Wild aus unserem Revier, saisonales Obst und Gemüse vom Hof, Getränke und Eis

Bio Gans bestellen

Bio Gänsebraten mit Familie und Freunden genießen…..

Wir halten unsere Demeter Gänse auf Weiden mit Schwimmmöglichkeiten in Birkenmoor. Nur Nachts kommen sie in den Stall, dort bekommen sie etwas hofeigenen Hafer. Überzeugt Euch selbst. Sie werden immer Anfang November geschlachtet und werden dann tiefgefroren. Warum so früh? Weil dann kein Gras mehr wächst. Auch das Vogelgrippevirus tritt  häufiger auf, so dass die Tiere nur noch im Stall gehalten werden dürfen.

Neu: Gänsekeule 55,90€/kg (ca 500g) und Gänsebrust ohne Knochen 65,90€/kg (ca 500g)

Gerne reservieren: info@gut-birkenmoor.de oder 04308-1020

Am 8.11.2025 von 14-17 Uhr frisch. Ihr könnt auch gerne Laternelaufen und überm Lagerfeuer Stockbrot backen.

Am 22.12. und 23.12.2025 von 14-17 Uhr tiefgefroren

Gewicht: 3-5 kg (ca.600g pro Person). 24,90€/kg.  Bar- und Kartenzahlung möglich.

Das Feldcafe hat in der Zeit mit Punsch und Waffeln geöffnet. 

Düsternbrooker Weg 2c, 24229 Schwedeneck

In unserem Hofautomaten gibt es 24/7 unsere Hofprodukte aus Erdbeeren sowie Wild aus unserem Revier, saisonales Obst und Gemüse vom Hof, Getränke und Eis