Landwirtschaft

Der Gutshof Birkenmoor ist sehr vielseitig aufgestellt.

Fast die gesamte Ackerbaufläche wird von der Sprengerhof GbR konventionell bewirtschaftet.

Die Hoffläche wird durch Gebäude, Weiden, Bäume und Teiche geprägt.

Seit 2012 gibt es einen 5 ha großen biologisch-dynamischen Gartenbaubetrieb, direkt neben der Hofstelle. Dieser Betrieb ist seit 2015 voll auf Demeter umgestellt. Es wird dort biologisches Getreide, Erdbeeren und Gemüse in Pachtgärten angebaut.

Die Tiere sorgen dafür das auf dem Hof immer etwas los ist. Die Pferde und Gänse übernehmen das Rasenmähen.

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